En el siguiente artículo le explicaremos los pasos para configurar recetas de artículos de su inventario
Para la explicación de recetas usaremos como ejemplo los artículos de "six-pack" de cervezas y la cerveza por unidad.
Donde al six-pack le llamaremos artículo padre y a la cerveza por unidad artículo hijo.
Esto porque es un ejemplo muy común de aplicación de recetas en supermercados y que es aconsejable y mas práctico para el control del inventario y ventas.
Notas importantes:
- Después de la configuración de recetas, el ingreso o registro de compras de los artículos configurados para recetas se debe realizar por unidad y no por paquetes o cajas. Es decir que si antes se registraba en compras el six-pack de cervezas como cantidad 1, ahora se debe registrar con cantidad de 6, es decir se va a registrar la compra de la unidad.
- Si el artículo hijo cambia de precio se debe ir a actualizar el precio manualmente al artículo padre ya que este no se actualiza de forma automática, es decir, si el precio de la cerveza por unidad es de 450 y cambia a 600 colones, el precio del six-pack pasa de 2700 a 3600, por lo cual debo actualizar el precio manual del artículo six-pack de cervezas.
- Es importante revisar que el articulo padre no quede con existencias, se le deben de pasar las existencias al articulo hijo con un movimiento de inventario
1. Ingresamos a la pantalla de artículos:
2. Buscamos el artículo HIJO:
3. Nos dirigimos a la pestaña de Recetas y le activamos la opción de Insumo, también verificamos que quede activado el check de Aplicar Inventario:
4. Guardamos la configuración:
5. Buscamos el artículo PADRE (six-pack de cervezas):
6. Debemos asegurarnos de que este articulo padre tenga existencias cero: los revisamos en la pestaña de Existencias
-Si no está en 0, debo hacer una toma física o movimiento de inventario al artículo antes hacer la configuración de recetas.
7. En la pestaña de recetas de este artículo padre, realizamos la siguiente configuración:
8. Guardamos la configuración:
9. En el mismo artículo del six-pack de cervezas, se debe agregar al artículo hijo, de la siguiente manera:
Damos clic en Nuevo:
-Buscamos el artículo hijo (puede digitar el código de artículo o sale darle filtrar).
-Seleccionamos el artículo activando el check, definimos la cantidad que se rebajará de inventario y damos clic en Asignar y cerrar
10. Podremos ver que el artículo quedó asignado a la receta:
